Cioccolateria

Valrhona nasce nel 1922. La costante ricerca dell’eccellenza e la politica aziendale esigente a tutti i livelli sono intrinseche nella storia di Valrhona, oggi istituzione mondiale del cioccolato di altissima qualità.

I ricercatori Valrhona esplorano il mondo per scoprire il cacao più fine lavorando fianco a fianco con i proprietari delle piantagioni locali.
Per produrre un cacao straordinario devono essere unite 3 qualità essenziali: quella dell’albero, quella dell’ambiente e quella del personale.
Più di 170 assaggiatori, garantiscono ogni settimana l’eccellenza e l’unicità dei prodotti e confermano i controlli sulla qualità. Un approccio senza eguali che offre a Valrhona l’opportunità di perpetuare la sua unicità attraverso un gusto inimitabile.
Nel 1989 Valrhona fonda la propria “Ecole du Grand Chocolat”.
Questa prestigiosa scuola annovera professionisti da tutto il mondo, che vengono a migliorare e arricchire le loro capacità acquisendo e sviluppando un knowhow senza pari.
E anche i nostri pasticceri non sono da meno, di seguito potete trovare tutte le creazioni di cioccolato Valrhona realizzate nei nostri laboratori.